Partida Creus
VNR 2018
- красное
- тихое
- 0.75 л
- < 10,000 бут/год
- 12.0%
- SO2: <7 мг/л
Высота виноградника:
150-200 м н.у.м.
Винификация:
гребни отделяются, ягоды давятся ногами, спонтанная совместная ферментация, без контроля температуры, в стальных емкостях, мацерация 1-3 дня
Выдержка:
7 месяцев в стали
Бутилирование:
без фильтрации, без оклейки, без добавления SO₂
Сорта:
Самсо, Гаррут, Гарнача, Трепат, Сумолл, Улль де Пердиу, Кейшаль де Лльоп