Casebianche
La Matta 2019
- белое
- игристое
- 0.75 л
- 7,000 бут/год
- 11.5%
- SO2: 25 мг/л
Высота виноградника:
100 м н.у.м.
Возраст лоз:
1998, 2006
Винификация:
дикие дрожжи, мацерация 6 дней в стали, ферментация в стали и бутылке
Выдержка:
6-7 месяцев в стали на осадке
Бутилирование:
без фильтрации, без оклейки
Дегоржман:
нет
Дозаж:
0 г/л
Сорта:
Фиано (100%)