Tschida, Christian
Felsen II 2019
- красное
- тихое
- 0.75 л
- 12.5%
- SO2: <10 мг/л
Высота виноградника:
220-240 м н.у.м.
Возраст лоз:
1998
Винификация:
без гребня, дробление ногами, спонтанная ферментация, без температурного контроля, большие бочки (10-20 гл)
Выдержка:
36 месяцев в бочках 10-15 гл, без рэкинга
Бутилирование:
без фильтрации, без оклейки, без добавления SO₂
Сорта:
Сира (100%)