Zillinger, Johannes
Reflexion Cabernet Sauvignon Kalksandstein 2017
- червоне
- тихе
- 0.75 л
- 2,000 пл/рік
- 12.0%
- SO2: 29 мг/л
Вік лоз:
30+ років
Виніфікація:
cпонтанна ферментація, без температурного контролю, в амфорі (10гл), 6 місяців
Витримка:
2 місяці в старих дубових бочках 600л
Бутилювання:
без фільтрації, без обклеювання, мінімальна доза SO₂ при бутилюванні
Сорти:
Каберне Совіньйон (100%)