Partida Creus
BN 2018
- біле
- тихе
- 0.75 л
- < 5,000 пл/рiк
- 11.0%
- SO2: 7 мг/л
Висота виноградника:
150-200 м н.р.м.
Виніфікація:
прямий віджим в пневматичному пресі, спонтанна ферментація в сталі, температура не контролюється, але погріб максимально охолоджується
Витримка:
5 місяців в сталевих чанах на осадi
Бутилювання:
без фільтрації, без обклеювання, без додавання SO₂
Сорти:
Макабео (~33%), Гарнача Бланка (~33%), Чарел-ло (~33%)