Gatti, Carolina
Bolle Bandite Magnum 2018
- біле
- ігристе
- 1.5 л
- 11%
- SO2: 18 мг/л
Висота виноградника:
10-50 м н.р.м.
Вік лоз:
15-80 рокiв
Виніфікація:
прямий вiджим протягом 2 годин пiсля збору, ферментацiя в цементi, спонтанна ферментацiя, без температурного контролю
Витримка:
9-12 мiсяцiв в цементi на осадi, мiнiмум 10-12 мiсяцiв в пляшцi на осадi
Бутилювання:
без фільтрації, без обклеювання, без дегоржмана
Дегоржман:
немає
Дозаж:
0 г/л
Сорти:
Просекко (100%)