Casebianche
La Matta 2019
- біле
- ігристе
- 0.75 л
- 7,000 пл/рік
- 11.5%
- SO2: 25 мг/л
Висота виноградника:
100 м н.р.м.
Вік лоз:
1998, 2006
Виніфікація:
дикі дріжджі, мацерація 6 днів в сталі, ферментація в сталі і пляшці
Витримка:
6-7 місяців в сталі на осаді
Бутилювання:
без фільтрації, без обклейки
Дегоржман:
немає
Дозаж:
0 г/л
Сорти:
Фіано (100%)