Tschida, Christian
Felsen II 2019
- червоне
- тихе
- 0.75 л
- 12.5%
- SO2: <10 мг/л
Висота виноградника:
220-240 м н.р.м.
Вік лоз:
1998
Виніфікація:
без гребеня, дроблення ногами, спонтанна ферментація, без температурного контролю, великі бочки (10-20 гл)
Витримка:
36 місяців у бочках 10-15 гл, без рекінгу
Бутилювання:
без фільтрації, без обклеювання, без додавання SO₂
Сорти:
Сіра (100%)