Partida Creus
VNR 2019
- червоне
- тихе
- 0.75 л
- < 10,000 пл/рік
- 12.5%
- SO2: 65 мг/л
Висота виноградника:
150-200 м н.р.м.
Виніфікація:
гребні відділяються, ягоди давляться ногами, спонтанна сумісна ферментація, без контролю температури, в сталевих чанах, мацерація 1-3 дні
Витримка:
7 місяців в сталі
Бутилювання:
без фільтрації, без обклеювання, без додавання SO₂
Сорти:
Самсо, Гаррут, Гарнача, Трепат, Сумолл, Улль де Пердiу, Кейшаль де Лльоп