Preisinger, Claus

Kalkundkiesel Blanc 2022

біле
тихе
0.75 л
3,600 пл/рік
11.0%
SO₂: <10 мг/л

Висота виноградника:

140-200 м н.р.м.

Вік лоз:

17-37 років

Виніфікація:

спонтанна ферментація, без температурного контролю, 80% - напів-карбонічна мацерація у сталі (4 дні), 20% - карбонічна мацерація у дубових бочках (10-20гл), ферментація в дубових бочках (10-20гл)

Витримка:

8 місяців у амфорах (10гл) і бочках (20гл и 600л)

Бутилювання:

без фільтрації, без обклеювання, без додавання SO₂

Сорти:

Грюнер Вельтлінер (45%), Піно Блан (45%), Мускат Оттонель (10%)