Preisinger, Claus
Zweigelt Kieselstein 2023
- червоне
- тихе
- 0.75 л
- 20,000 пл/рік
- 12.0%
- SO2: <10 мг/л
Висота виноградника:
135-220 м н.р.м.
Вік лоз:
8-38 років
Виніфікація:
спонтанна ферментація, без температурного контролю, сталеві посудини, 90% - напів-карбонічна мацерація, 10% - карбонічна мацерація
Витримка:
8 місяців: 80% у старих бочках 25гл, 20% у старих бочках 500л
Бутилювання:
без фільтрації, без обклеювання, без додавання SO₂
Сорти:
Цвайгельт (100%)