Anselma, Giacomo
Barolo Vigna Rionda Riserva 2009
- червоне
- тихе
- 5,000 пл/рік
- 15%
- SO2: 84 мг/л
Висота виноградника:
320 м н.р.м.
Вік лоз:
30-60 років
Виніфікація:
дикі дріжджі, мацерація: 18-22 дні в цементі без контролю температури; ремонтаж
Витримка:
60 місяців у ботті 30-42 гл із славонського дуба
Бутилювання:
без фільтрації, без обклеювання
Сорти:
Неббіолло (100%)