Gindl, Michael
White Bessi N°3 NV
- біле
- тихе
- 0.75 л
- ~5,000 пл/рік
- 11.0%
- SO2: 12 мг/л
Висота виноградника:
200-300 м н.р.м.
Вік лоз:
20-40 років
Виніфікація:
спонтанна ферментація, без температурного контролю, стара бочка (500 л), 3-6 місяців
Витримка:
12-36 місяців у великих старих бочках (500 л)
Бутилювання:
без фільтрації, без обклеювання
Сорти:
Грюнер Вельтлінер (50%), Ріслінг (50%)