Horiot, Olivier
Rose des Riceys en Valingrain Magnum 2013
- рожеве
- тихе
- 1.5 л
- 30 магн/рік
- 12.0%
- SO2: 67 мг/л
Висота виноградника:
160-320 м н.р.м.
Вік лоз:
30-60 років
Виніфікація:
10% чавиться ногами, 90% - цілі грона, напів-карбонічна мацерація - 7 днів
Витримка:
18 місяців у старих бочках (баррік/тонно)
Бутилювання:
30 липня 2014, без фільтрації, без обклеювання
Сорти:
Піно Нуар (100%)