Gindl, Michael
Little Buteo 2022
- біле
- тихе
- 0.75 л
- 15,000 пл/рік
- 11.5%
- SO2: 22 мг/л
Висота виноградника:
200-300 м н.р.м.
Вік лоз:
20-30 років
Виніфікація:
спонтанна ферментація, без температурного контролю, 50% - прямий віджим, 50% - мацерація 4-8 годин, у старому дубі (4000 л) 2-4 тижні
Витримка:
6 місяців у старих бочках (4000 л)
Бутилювання:
без фільтрації, без обклеювання
Сорти:
Грюнер Вельтлінер (100%)