Gut Oggau
Timotheus 2023
- біле
- тихе
- 0.75 л
- <5,000 пл/рік
- 12.0%
- SO2: <10 мг/л
Висота виноградника:
175-185 м н.р.м.
Вік лоз:
40 років
Виніфікація:
старі дубові бочки (500 л), 30% сусла – мацерація 3 тижні, 70% сусла – прямий віджим
Витримка:
12 місяців у старих бочках (500 л) на осаді, без батоннажу
Бутилювання:
без фільтрації, без обклейки, без додавання SO₂
Сорти:
Грюнер Вельтлінер, Вайсбургундер, польовий бленд