Gut Oggau
Timotheus 2023
- белое
- тихое
- 0.75 л
- <5,000 бут/год
- 12.0%
- SO2: <10 мг/л
Высота виноградника:
175-185 м н.у.м.
Возраст лоз:
40 лет
Винификация:
старые дубовые бочки (500 л), 30% сусла – мацерация 3 недели, 70% сусла – прямой отжим
Выдержка:
12 месяцев в старых бочках (500 л) на осадке, без батоннажа
Бутилирование:
без фильтрации, без оклейки, без добавления SO₂
Сорта:
Грюнер Вельтлинер, Вайсбургундер, полевой бленд