Praesidium
Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2012
- красное
- тихое
- 0.75 л
- 18,400 бут/год
- 13.5%
- SO2: 29 мг/л
Высота виноградника:
400 м н.у.м.
Винификация:
cпонтанная ферментация, без температурного контроля, мацерация 12-14 дней в стали
Выдержка:
24 месяца в стали и 24 месяца в ботти из славянского и французского дуба (20-40 гл). Выдержка в бутылке - от 6 месяцев
Бутилирование:
без фильтрации, без оклейки
Сорта:
Монтепульчано (100%)