Skerlj, Matej
Vitovska 2018
- белое
- тихое
- 0.75 л
- 4,500 бут/год
- 11.0%
- SO2: 62 мг/л
Высота виноградника:
250 м н.у.м.
Возраст лоз:
20+ лет
Винификация:
спонтанная ферментация, без температурного контроля, в открытых старых дубовых бочках, мацерация от 3 недель до нескольких месяцев (в зависимости от винтажа)
Выдержка:
2 года в старых дубовых бочках
Бутилирование:
без фильтрации, без оклейки
Сорта:
Витовска (100%)