Strohmeier, Franz
TLZ - Wein der Stille N°9 2016
- белое
- тихое
- 0.75 л
- 12.0%
- SO2: <10 мг/л
Винификация:
спонтанная ферментация, без контроля температуры, мацерация (целые грозди) 12 месяцев, в старых дубовых бочках (500л, 600л)
Выдержка:
12 месяцев в старых дубовых бочках (500л, 600л)
Бутилирование:
без фильтрации, без оклейки, без добавления SO₂
Сорта:
Совиньон Блан (100%)