FruktStereo
Ciderday night fever 2018
- белое
- игристое
- 0.33 л
- 5.5%
- SO2: <10 мг/л
Винификация:
пре-мацерация 4 часа, спонтанная ферментация, без температурного контроля
Бутилирование:
без фильтрации, без оклейки, без добавления SO₂
Дегоржман:
нет
Дозаж:
нет (остаточный сахар ~0 г/л)
Сорта:
Яблоко Ингрид Мари (75%), Яблоко Арома (25%)